亲民西班牙红酒的家世

  导语:一直以来,提到旧世界红酒,大家时间想起的肯定是法国、意大利,但其实,你又知不知道,西班牙是葡萄园面积的国家,产量居世界第三。

  西班牙国酒雪莉酒

  这个旧世界产酒区的历史可追溯到3000多年前。不过由于西班牙“国酒”雪莉酒(Sherry,一种强化酒)太过闻名,以致掩盖了葡萄酒的光辉。

  葡萄酒五级制

  其实西班牙葡萄酒就如法国葡萄酒一样,本身是有严格的分级制度来其质量的。在西班牙,葡萄酒共分成5个等级。其中属于等级VCPRD的有两种,不论生产条件或生产区域的划定都有详细的规定,和法国的AOC及VDQS属于同一个等级。

  其中的Denminacion de Origen又简称为D.O。要成为D.O。产区除了要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被评为这个等级,分别隶属于40多个D.O。产区。

  Denminacion de Origen Calificada又称为DOC,在1991年才创立,各方面的规定比D.O。还要严格,例如所有的酒都必须在原产地装瓶,以确保酒的原装。

  比法国酒相对便宜

  和声名在外的法国红酒比,同等级的西班牙红酒价格要亲民很多,现在进入的西班牙红酒价格也多在500元以下,算是入门级价格。而且因为今年香港与西班牙政 府签署有关两地葡萄酒业的相边贸易优惠协议,所以很多西班牙酒庄就利用香港对红酒零关税优惠,从香港地区进入内地市场。

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